Sabores do Brasil
Junte-se a nós em uma jornada culinária pelo Brasil, onde sabores tradicionais se misturam com um toque contemporâneo. Descubra um menu que celebra a rica cultura gastronômica brasileira, criado para satisfazer todos os paladares.
Os chefs do Awasi apresentam os melhores sabores e ingredientes locais.
Com menus sazonais inspirados nos ingredientes da região e no ritmo da natureza, a gastronomia do Awasi Santa Catarina oferece uma fusão de sabores locais e técnicas internacionais. Os pratos exclusivos são servidos em espaços que valorizam o ambiente – seja no restaurante principal, na praia ou na ilha privativa.
Daniela Damasceno
Nascida em Cascavel, Paraná, Dani formou-se em gastronomia e começou a trabalhar como auxiliar de cozinha no Ponta dos Ganchos. Uma década depois, tornou-se chef do hotel. Morou na França, onde trabalhou no restaurante estrelado Les Prés d'Eugénie, do chef Michel Guérard, além de estudar em San Sebastián, na Espanha, e na região de Bolonha, na Itália.
Aproveite cada pedacinho dos sabores brasileiros.
Nossas opções gastronômicas requintadas atendem a todos os gostos e ocasiões. Explore eventos gastronômicos que vão desde jantares à beira-mar a refeições em locais panorâmicos. Cada um oferece uma nova perspectiva para apreciar os sabores e cenários locais.
