Ingredientes da selva
Frutas tropicais, peixes de água doce, aroma de cítricos e erva-mate. Do campo à mesa, sabores locais, de acordo com as preferências dos nossos hóspedes.
Os chefs do Awasi apresentam os melhores sabores e ingredientes locais.
O restaurante Awasi Iguazú elabora pratos com ingredientes locais e inspirados nas tradições culinárias da região. O chef Mauricio Alvez cria uma experiência tão rica e autêntica quanto a paisagem circundante.
Maurício Alvez
Natural de Misiones, ele iniciou sua jornada culinária ao lado da família de sua avó. Ele destaca os ricos ingredientes e tradições de sua terra natal, com foco em frutas da estação, queijos locais e peixes frescos.
Embarque numa viagem gastronômica inesquecível.
Enquanto desfruta de uma de nossas diversas experiências personalizadas pela floresta tropical de Iguaçu, aproveite um piquenique ou almoço, preparado especialmente para o seu conforto. Cachoeiras, a copa das árvores e riachos serpenteantes servirão de cenário deslumbrante para a sua refeição.
