Saveurs du Brésil
Embarquez pour un voyage culinaire au cœur du Brésil, où saveurs traditionnelles et créativité contemporaine se mêlent harmonieusement. Découvrez un menu célébrant la richesse de la gastronomie brésilienne, conçu pour ravir tous les palais.
Les chefs d'Awasi mettent en valeur les meilleures saveurs et ingrédients locaux
Avec des menus de saison inspirés par les produits du terroir et le rythme de la nature, la cuisine d'Awasi Santa Catarina propose une fusion de saveurs locales et de techniques internationales. Les plats signatures sont servis dans des espaces qui mettent en valeur le cadre – que ce soit au restaurant principal, sur la plage ou sur l'île privée.
Daniela Damasceno
Née à Cascavel, dans l'État du Paraná, Dani est diplômée en gastronomie et a débuté comme commis de cuisine à Ponta dos Ganchos. Dix ans plus tard, elle en devient la cheffe. Elle a vécu en France, où elle a travaillé au restaurant étoilé Les Prés d'Eugénie, sous la direction du chef Michel Guérard, et a également étudié à Saint-Sébastien, en Espagne, et dans la région de Bologne, en Italie.
Savourez chaque saveur brésilienne
Nos restaurants gastronomiques s'adaptent à tous les goûts et à toutes les occasions. Découvrez des expériences culinaires variées, des dîners en bord de mer aux repas dans des cadres idylliques. Chacune vous propose une approche originale pour savourer les saveurs et les paysages locaux.
