Cocina orgánica de temporada
Estamos convencidos de que los alimentos más sabrosos se cultivan y cosechan orgánicamente. Nuestro concepto "de la granja a la mesa", con nuestro huerto y vinos de la finca, contempla opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.
Los chefs de Awasi muestran los mejores sabores e ingredientes locales
Con un auténtico concepto "de la granja a la mesa", el chef de Mendoza crea platos con productos orgánicos cosechados en los huertos del restaurante. Además de encontrar maridajes excepcionales, comparte su experiencia en talleres culinarios.
Samanta Lugo
Samanta Lugo comenzó su trayectoria en Awasi Iguazú y posteriormente se convirtió en la chef de Awasi Mendoza, donde celebra y honra las ricas tradiciones culinarias de Argentina, destacando los ingredientes autóctonos y las recetas tradicionales.
Realizando un viaje gastronómico inolvidable
Todos los recorridos son seguidos de deliciosas comidas, ya sea como un encantador picnic o un delicioso almuerzo en el lodge o en las propias bodegas.
