Südliche Zutaten
Frischer Fisch aus den Fjorden des Südpazifiks, patagonisches Lamm, Königskrabben und Calafate-Beeren, zubereitet nach saisonalen Produkten und den Vorlieben unserer Gäste.
Die Köche von Awasi präsentieren die besten lokalen Aromen und Zutaten
Fisch aus den Fjorden des Südpazifiks, dazu Krabben, Lammfleisch aus der Region und erntefrisches Gemüse und Beeren. Die Gäste des Awasi Patagonia genießen authentische regionale Produkte, die in kreativen, raffinierten Gerichten präsentiert werden und die wechselnden Jahreszeiten, die Schönheit der Landschaft und die individuellen Geschmacksvorlieben der Gäste widerspiegeln.
Natalia Paz
Geboren und aufgewachsen in Santiago de Chile, wurde sie von ihrer Großmutter inspiriert und begann schon früh ihre kulinarische Reise. Heute lebt sie in Patagonien und konzentriert sich auf regionale Produkte und nachhaltige Anbaumethoden, wobei sie chilenische Zutaten und Traditionen in den Vordergrund stellt.
Eine unvergessliche kulinarische Reise
Genießen Sie während einer unserer vielen individuell gestalteten Touren durch die patagonischen Landschaften ein Picknick oder Mittagessen, das wir für Sie zubereiten und Ihnen servieren. Berge, Täler und Steppe bilden die atemberaubende Kulisse für Ihre Mahlzeit.
